Zrównoważony rozwój w sektorze zwierzęcym
Panele fotowoltaiczne na dachu, utwardzenia ażurowe, pozyskiwanie deszczówki, pompa ciepła/ogrzewanie gazowe, dobrostan zwierząt, bioasekuracja, właściwa technologia chowu oraz odpowiednia gospodarka nawozami naturalnymi – to główne elementy zrównoważonego rozwoju w sektorze zwierzęcym wg De Heus.

Zrównoważony rozwój w hodowli zwierzęcej
Czym jest zrównoważony rozwój w hodowli zwierzęcej? To rozwijanie gospodarstw hodowlanych myślą o wpływie działań na otaczający świat, lokalną społeczność, w zgodzie z obowiązującymi przepisami i z troską o dobrostan hodowanych zwierząt. Na jego osiągnięcie może składać się wiele elementów.
- W gospodarstwach skoncentrowanych na hodowli zwierząt należy zwrócić uwagę na źródło energii elektrycznej i jej zużycie. W tym przypadku bardzo dobrze sprawdza się zastosowanie popularnych paneli fotowoltaicznych na dachach budynków inwentarskich. Po pierwsze częściowo hodowcy mogą uniezależnić się od rosnących cen prądu, a po drugie wyprodukowana energia pochodzi ze słońca, dlatego nie zanieczyszcza środowiska. Zastosowanie oświetlenia LED zamiast świetlówek dodatkowo zredukuje ilość zużywanej energii.
- Polskie warunki klimatyczne i ubogie zasoby wodne kraju sprawiają, że należy o nie szczególnie dbać. Dlatego planując zagospodarowanie terenu działki, warto pamiętać o tym, żeby szczelne drogi dojazdowe i place manewrowe stanowiły jak najmniejszą powierzchnię. Należy wybierać utwardzenia ażurowe, które pozwolą na akumulację wody w gruncie. Dachy budynków inwentarskich również stanowią powierzchnię, z której można pozyskać znaczne ilości deszczówki. Warto zaplanować odpowiedni sposób gromadzenia wody np. w postaci:
rowów, zbiorników podziemnych, oczek wodnych lub innych. Wodę opadową można wykorzystać wszędzie tam, gdzie może ona zastąpić wodę głębinową.
- Tam, gdzie utrzymywanie zwierząt wymaga ogrzewania budynków, powinno się mądrze wybierać źródła ciepła. Obecna technika z powodzeniem pozwala zastąpić tradycyjne kotły węglowe innymi, mniej emisyjnymi źródłami, takimi jak np. pompy ciepła lub ogrzewanie gazowe. Dobrze dobrany i sprawny system wentylacji również pozwoli na znaczne
oszczędności w zakresie ogrzewania.
- Dbałość o dobrostan i bioasekurację. Intensywna produkcja zwierząt niesie ze sobą ryzyko szybkiego rozprzestrzeniania się chorób w stadzie. Polskie przepisy określają minimalną powierzchnię dla każdego gatunku zwierząt, jednak wyniki produkcyjne hodowców potwierdzają, że utrzymywanie ich w mniejszej obsadzie niż maksymalnie dozwolona
daje lepsze efekty, zarówno jeśli chodzi o przyrosty wagowe, wydajność mleczną, jak i samą jakość produkowanego żywca. Wysoki poziom bioasekuracji w gospodarstwie realizowany jest poprzez stosowanie się do określonych wytycznych związanych m.in. z dezynfekcją
maszyn, pojazdów, sprzętu, obuwia oraz prawidłową organizacją prac w obrębie całego gospodarstwa. Zmniejsza to współczynnik upadków w stadach i redukuje ilości podawanych leków.
- Wybór odpowiedniej technologii chowu zwierząt ma zasadniczy wpływ na późniejszą emisję gazów cieplarnianych do atmosfery, w szczególności mowa tu o emisji amoniaku. Planując inwestycje, bądź rozbudowując już istniejącą, należy porównać wybraną technologię z innymi
dostępnymi, dla których poziom emisji lub jej redukcji został wcześniej oszacowany. Warto wybierać mądrze.
Powyższe przykłady to tylko niektóre z elementów, jakie mogą przybliżyć hodowców do zrównoważonego rozwoju produkcji zwierzęcej. Tak samo istotna jest odpowiednia gospodarka nawozami naturalnymi, które można z powodzeniem przetworzyć np. we własnej biogazowni rolniczej. Produkowane odchody i inne odpadowe substraty rolnicze staną się źródłem energii dla gospodarstwa, a wytworzony poferment będzie cennym nawozem organicznym dla upraw.
Te i wiele innych przykładów składa się na całość, która sprawia, że gospodarstwa staną się nowoczesne, neutralne dla środowiska, a jednocześnie pozwolą na osiągnięcie wysokich efektów produkcyjnych, z których hodowcy będą mogli czuć się dumni.
Wsparcie Agra-Matic
Częścią De Heus jest Agra-Matic – dział rozwoju agrobiznesu, który już na etapie planowania inwestycji ma na względzie dbałość o środowisko i zasoby naturalne, uwzględniając je we wszelkich wymaganych dokumentach niezbędnych do rozpoczęcia budowy. Następnie Agra-Matic wspiera inwestora w kolejnych etapach przedsięwzięcia, a także podczas prowadzenia hodowli, proponując m.in. serwis środowiskowy, w ramach którego dba o to, aby hodowla była prowadzona zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi przepisami ochrony środowiska.
Angelika Landzińska
Specjalista ds. ochrony środowiska w De Heus